Tuy thuộc loại đắng nhất trong các loại quả, nhưng khổ qua (mướp đắng) lại giành được niềm yêu thích của rất nhiều người và là loại quả khá phổ biến bởi vị đắng đắng ngọt ngọt nhưng thanh mát và rất có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn là "fan ruột" của mướp đắng thì hãy tự tay trồng những trái này ngay trong khu vườn nhà mình nhé.

Cùng Ngon- Sạch- Lạ thử trồng mướp đắng với 4 bước đơn giản dưới đây bạn nhé:

Bước 1: Chuẩn bị hạt giống

Để có những hạt giống mướp đắng chất lượng, bạn nên chọn những quả mướp đắng to, mập và cầm chắc tay. Ngoài ra, bạn có thể mua hạt giống mướp đắng tại các cửa hàng hạt giống uy tín.

Sử dụng dao để bổ dọc trái mướp, dùng thìa nạo, lọc và lấy hạt từ quả ra, sau đó rửa sạch và phơi khô hạt để bảo quản chờ thời điểm thích hợp đem ra gieo trồng

Bước 2: Gieo hạt giống

Xử lý hạt giống bằng cách ngâm vào nước ấm theo công thức 2 sôi 3 lạnh ngâm trong vòng 5-6 giờ sau đó vớt ra đem ủ vào khăn ẩm. Sau 24 giờ đem rửa sạch hết lớp nhờn ngoài vỏ hạt, rồi đem ủ lại đến khi hạt nứt nanh thì đem gieo.

Khi gieo, đặt hạt theo hướng cho đầu nhọn đã nứt nanh xuống dưới, phủ lên trên một lớp đất mỏng. Sau đó tưới nước. Khoảng 5 ngày hạt giống sẽ bắt đầu nảy mầm và vươn lên cao

Sau khoảng 3 tuần cây đạt chiều cao khoảng 10 đến 15cm và đã ra 2, 3 lá thật

Bước 3: Làm giàn cho cây

Khi cây cao 25 đến 30cm, bắt đầu ra từ 5 đến 6 lá thật và đã bắt đầu xuất hiện tua cuốn, ta đem trồng cây ra chậu lớn hơn hoặc trồng ra hẳn đất vườn rồi làm giàn cho chúng.

Cây mướp đắng khi đã có tua cuốn thì rất mau lớn, bạn có thể tận dụng mắc lưới để cho mướp đắng leo giàn.

Chuyển cây con ra nơi trồng đã định sẵn và tiến hành làm giàn cho chúng leo. Bạn cần tưới nước thường xuyên khoảng 2 lần một ngày để đảm bảo độ ẩm cho cây sinh trưởng và phát triển.

Bước 4: Chăm sóc và thu hoạch

Hoa thường bắt đầu xuất hiện trên giàn leo trong vòng một vài tuần lễ sau khi trồng cây. Hoa đực sẽ nở đầu tiên còn hoa cái có một phần bầu nhỏ ở cuống hoa sẽ nở tiếp sau đó khoảng một tuần. 

Bạn có thể để ong bướm thụ phấn cho hoa hoặc có thể tự làm. Chú ý là hoa đực chỉ sống được khoảng một ngày, nở vào buổi sáng và rơi xuống gốc cây vào lúc chiều tối.

Sau khi hoa nở khoảng 5 ngày thì cây bắt đầu cho ra trái. Những trái non nhú ra từ phần cuống sau khi hoa tàn, dần dần theo thời gian sẽ phát triển to lên đến kích thước chuẩn. 

Ở giai đoạn này nên ngắt bỏ bớt lá quá dày mọc gần quả non để tạo điều kiện cho quả non nhận đủ ánh sáng để phát triển.

Mướp đắng - khổ qua là loại cây dễ trồng, dễ sống, nhưng để đạt được hiệu quả cao nhất, bạn hãy trồng cây trên đất cát pha giàu chất hữu cơ tơi xốp. Cần tưới nhiều nước cho cây, nhất là giai đoạn ra hoa và tạo quả. Bạn cũng có thể bón lót cho cây lúc mới trồng và bón thúc cho chúng vào mỗi thời điểm quan trọng.

Trồng mướp đắng có hai vụ, hè thu và đông xuân, trong đó vụ hè thu cho năng suất cao hơn nhiều. Kể từ khi gieo trồng đến lúc quả trưởng thành chỉ mất khoảng 2 tháng. Khi cây ra quả, cứ 2 đến 3 ngày là bạn có thể có trái để dùng.

Ngoài làm thực phẩm bổ dưỡng, trái mướp đắng còn là một bài thuốc quý, có tính mát, giúp thanh nhiệt lợi tiểu. Nước cốt mướp đắng tươi có tác dụng hạ đường huyết tốt, là món ăn lý tưởng cho người bệnh tiểu đường và đặc biệt chúng còn giúp ngăn ngừa căn bệnh hiểm nghèo ung thư.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm…

Theo anh Thắng, một chủ trang trại lợn rừng hữu cơ quy mô lớn ở Việt Nam, sai lầm nghiêm trọng nhất là các chủ trang trại thường chăn thả lợn rừng hoang dã, hoặc nhốt chung quá nhiều cá thể trong một chuồng dẫn đến hiện tượng giao phối cận huyết (hiện tượng lợn bố mẹ giao phối với lợn con, các con trong cùng một đàn giao phối với nhau).

Cận cảnh một đàn lợn rừng giống thuần chủng.

Phần lớn hiện nay các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ chỉ mua một con đực giống, không phân tách lợn khi nuôi nên khó tránh khỏi hiện tượng này. Lợn rừng khi bị cận huyết sẽ mắc phải các hiện tượng như lợn con sinh ra bị quái thai, dị dạng; giảm khả năng sinh sản; khả năng tăng trưởng, thích nghi với điều kiện sống, chống chọi bệnh tật kém. Bà con chú ý, nếu lợn bị cận huyết thì không nuôi để sinh sản, chuyển toàn bộ làm thịt thương phẩm.

Khi nuôi lợn rừng bà con không nên chăn thả tự nhiên, hoang dã 100% sẽ bị cháy bì, thịt khô dẫn tới chất lượng thịt thương phẩm không ngon. “Theo tôi, bà con chỉ nên nuôi nhốt tập trung với mật độ 1m2 / 1 con ngay từ khi mới sinh tới khi đạt cân nặng khoảng 30-40kg (giai đoạn này cho ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, hạn chế lợn vận động để đạt tỷ lệ tăng trưởng cao). Sau khi đạt cân nặng mong muốn, trước khi xuất bán từ 1 – 2 tháng thả ra diện tích đất rộng cho chạy nhảy giúp tiêu hao mỡ, bì dày, thịt săn chắc. Lợn rừng nuôi theo hình thức kết hợp cả hoang dã và nuôi nhốt vừa giúp tăng trưởng nhanh, chất lượng thịt vẫn đảm bảo thơm ngon, giúp người nuôi dễ bán, đạt hiệu quả kinh tế cao” – anh Thắng tiết lộ.

Hầu hết các hộ nuôi lợn rừng hiện nay chỉ cho ăn rau cùng cám ngô, gạo mà không bổ sung thức ăn tinh đạm dẫn tới tốc độ tăng trưởng chậm. Để khắc phục điều này, bà con cần nuôi giun quế (trùn quế) cho lợn rừng ăn.

Đàn lợn rừng thương phẩm không nên nuôi thả hoang dã 100%, mà nên nuôi nhốt trong chuồng đến khi đạt trọng lượng mong muốn, trước khi xuất bán từ 1 – 2 tháng, bà con thả ra diện tích đất rộng cho chạy nhảy giúp tiêu hao mỡ, bì dày, thịt săn chắc.

“Ưu điểm của nuôi giun quế trong chăn nuôi lợn rừng: Lợn rừng ăn khỏe, chóng lớn, đẻ nhiều, ít bệnh tật, thịt thơm ngon hơn hẳn so với lợn rừng nuôi thông thường. Tốc độ tăng trọng của lợn rừng tăng trên 70% so với hình thức nuôi thông thường. Tận dụng được nguồn phân thải ra của lợn rừng làm thức ăn cho giun quế không tốn chi phí chăn nuôi. Ngoài ra bà con còn sử dụng phân giun quế để bón cây, cải tạo đất giúp cây trồng tăng trưởng rất nhanh” – anh Thắng chia sẻ.

Theo bà Nguyễn Thị Chính, chủ trang trại lợn rừng nổi tiếng ở huỵên Thanh Sơn, Phú Thọ, nhiều chủ trang trại nuôi lợn rừng hiện nay gặp thất bại do không kiểm soát được bệnh tiêu chảy ở lợn. Lợn rừng khi nuôi thường mắc bệnh tiêu chảy. Đại đa số các hộ dân hiện nay xử lý bằng cách tiêm kháng sinh, cho uống thuốc Tây.Việc sử dụng thuốc tây thường xuyên không chỉ làm tăng chi phí chăn nuôi mà còn làm giảm khả năng tăng trưởng và tồn dư kháng sinh gây nguy hiểm cho người tiêu dùng.

Khu trồng cây thuốc nam dùng để chữa trị bệnh đi ngoài cho lợn rừng tại trang trại của anh Thắng.

Bà Chính cho biết thêm, để kiểm soát bệnh tiêu chảy ở lợn, bà con cần chú ý khi lợn mẹ đang trong quá trình mang thai, nuôi con không cho tắm. Lợn con sinh ra không được để tiếp đất (cần lót rơm, mùn cưa xuống nền chuồng trong quá trình lợn mẹ sinh sản). “Đặc biệt là giai đoạn lợn còn nhỏ không nên tắm, hạn chế tối đa rửa chuồng, luôn giữ chuồng được khô ráo. Khi phát hiện lợn có biểu hiện đi ngoài phân lỏng, tiêu chảy cần nhanh chóng bổ sung lá khổ sâm, lá ổi, nhọ nồi, phèn đen… vào khẩu phần ăn hàng ngày để chữa trị cho đàn lợn tránh rủi ro đáng tiếc có thể xảy ra” – bà Chính cho hay.

Cũng theo bà Chính, hiện nay, các chủ trang trại còn mắc phải một sai lầm nữa ngay khi chọn mua lợn rừng thương phẩm về nuôi để sinh sản. Do không hiểu về khoa học kỹ thuật nên bà con thường chọn con to, khỏe dẫn đến hiện tượng chọn sai con giống, lợn đẻ ít con, ít sữa và đặc biệt là hay cắn con…

Theo kinh nghiệm nhiều năm chăn nuôi lợn rừng, bà Chính cho rằng khi chọn mua lợn rừng sinh sản, bà con cần phải chú ý đến các yếu tố như chọn những con khỏe mạnh, không mắc dị tật. Mõm dài và thẳng giống mặt ngựa, đầu thanh, lưng thẳng, hông rộng, chân to, cao, chắc khỏe. Đặc biệt là phải chọn lợn có cơ quan sinh dục phát triển bình thường, xương chậu rộng, vú đồng đều, vú lợn có 5 đôi xếp đồng đều mỗi bên.

Xem thêm…

Đặc điểm sinh học
Cá ngựa (Hippocampus histrix) còn có tên là hải mã, thủy mã, thân dẹp bên, cao, phần bụng phình ra. Thân có khoảng 12 đốt xương vòng, có 4 cạnh. Cá có đầu giống như đầu ngựa, có nhiều mấu lồi, gai nhọn trên đầu và trên các vòng xương của thân và đuôi. Mõm cá hình ống, miệng rất nhỏ ở trước cùng, không có răng. Vây lưng nằm giữa phần thân và phần đuôi, khá phát triển, gốc vây gồ cao. Vây ngực ngắn và rộng, vây hậu môn rất nhỏ.
Cá đực mặt bụng của phần đuôi có túi ấp trứng do hai nếp da hình thành. Miệng túi ở gần hậu môn. Cá ngựa có hình dáng cong queo, gấp khúc, đuôi dài, nhỏ và cuộn khúc 4 vòng. Đầu và thân cá đực có nhiều gai, một số con trên cơ thể có chấm nhỏ, màu nâu, bụng cá có túi sinh dục. Cá ngựa cái không có gai, da sáng và nhẵn. Một số loài cá ngựa có một phần thân thể trong suốt nên rất khó nhìn thấy trong các bức ảnh.

Cá có tập tính sống đáy hay gần đáy. Trong trường hợp thiếu thức ăn cá mới di chuyển lên tầng mặt để kiếm ăn. Vùng nước cách đáy khoảng 20 cm là nơi sinh sống chủ yếu của cá, với khoảng 69% sản lượng cá đánh bắt. Càng ở tầng nước cao, cá phân bố càng ít. Ở vùng nước cách đáy khoảng 40 cm, chỉ khoảng 8% sản lượng cá được đánh bắt. Cá trưởng thành thường sống đơn độc và ít di chuyển, thường lôi cuốn cành cây để giữ cho thân thẳng đứng. Cá ngựa là loài phân bố rộng nhiệt, rộng muối.

Hiện trạng và tiềm năng
Trên thế giới, việc sinh sản nhân tạo cá ngựa đã được thực hiện ở nhiều thập niên. Ở Đức, bắt đầu sản xuất giống cá ngựa từ năm 1970; Thái Lan thực hiện thành công ở mấy năm gần đây. Tại Việt Nam, nhiều nghiên cứu đã phát hiện được 4 loài cá ngựa ở các khu vực miền Trung là cá ngựa đen, cá ngựa trắng, cá ngựa gai và cá ngựa chấm. Việc sinh sản nhân tạo cá ngựa cũng thực hiện từ rất lâu. Từ năm 1987, Viện Nghiên cứu biển Nha Trang đã tiến hành nghiên cứu những đặc điểm cũng như khả năng sinh sản nhân tạo và ương nuôi cá ngựa.
Vừa qua, lần đầu tiên ở Quảng Nam, ThS Lê Văn Hiệp, Phòng NN&PTNT Núi Thành đã ương giống và tổ chức nuôi cá ngựa thành công, mở hướng đi mới với loài thủy sản cho giá trị kinh tế cao. Sau 2 đợt thử nghiệm, tỷ lệ cá đẻ 80 - 83%, khi đưa vào nuôi thương phẩm đợt đầu đạt tỷ lệ sống 95%, đợt 2 đạt 96 - 99%.
Trước đây, khó khăn lớn nhất của nghề nuôi cá ngựa là khó chủ động được nguồn thức ăn cho cá giống. Khắc phục khó khăn này, ThS Lê Văn Hiệp tiến hành nuôi copepoda làm thức ăn cho cá ngựa. Khi copepoda đạt đến mật độ cao, tiến hành thu hoạch và bảo quản trong tủ đông để sử dụng dần. Khi cá đạt kích thước giống, đưa vào nuôi thương phẩm, thức ăn sử dụng là tôm, cá tạp dễ tìm và giá thành rẻ hơn.

Theo Nhật Minh (Thủy sản Việt Nam)

Xem thêm…

Chọn và thả giống

Ảnh minh họa

Chỉ mua tôm giống có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; được kiểm dịch; cỡ giống tôm sú từ P15 - P20; tôm thẻ chân trắng từ P12 trở lên; kích cỡ đồng đều (số lượng tôm khác cỡ không vượt quá 5%).

Thả giống:

- Mật độ thả: Đối với tôm sú- nuôi thâm canh 15 - 20 con/m2; nuôi bán thâm canh 8 - 14 con/m2. Đối với tôm thẻ chân trắng: 30 - 60 con/m2 (đối với những hộ mới chuyển đổi) và 60 - 80 con/m2 (những hộ có kinh nghiệm và đủ điều kiện).

- Cách thả: Trước khi thả giống cần so sánh các chỉ số môi trường (pH, độ mặn...) giữa trại giống và ao nuôi để điều chỉnh môi trường nhằm tránh gây sốc cho tôm. Mỗi ao nuôi cần thả đủ lượng giống trong một lần. Toàn vùng nuôi nên tập trung thả giống trong 3 - 4 ngày.       

Trước khi thả giống cần chạy quạt nước từ 8 - 12 giờ để đảm bảo lượng ôxy hòa tan trong ao phải lớn hơn 4 mg/l đối với tôm sú và 6 mg/l đối với tôm thẻ chân trắng. Nên thả tôm vào lúc sáng sớm hay chiều mát, không thả tôm vào lúc trời mưa hay trong điều kiện môi trường ao nuôi chưa thích hợp, thả tôm ở đầu hướng gió để tôm dễ phân tán khắp ao.

Quản lý môi trường ao nuôi

Để tạo môi trường nuôi thích hợp và hạn chế các tác nhân làm ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của tôm cần theo dõi các thông tin quan trắc cảnh báo về dịch bệnh trong khu vực để có biện pháp phòng ngừa thích hợp.

Các cơ sở nuôi tôm nên có ao lắng để chủ động nguồn nước cấp vào ao nuôi, cần chủ động quản lý môi trường để có điều chỉnh kịp thời, phù hợp:

- Hạn chế lấy nước vào ao nuôi. Chỉ thay nước khi cần điều chỉnh các yếu tố môi trường và đáy ao hoặc cấp nước bổ sung khi nước trong ao bị cạn. Nguồn nước cấp phải lấy từ ao chứa đã được xử lý và phải lọc qua lưới mắt nhỏ. Lấy nước vào ao lắng rồi xử lý Chlorine liều 30 kg/1.000m3 chạy quạt liên tục, đến khi hết dư lượng Chlorine thì tiến hành bơm vào ao nuôi (qua túi lọc). Nên thay nước từ từ và thực hiện nhiều lần để tránh gây sốc cho tôm.

Quản lý thức ăn (xem bảng dưới đây)

Xem thêm…

Bán tống, bán tháo

Ông Đỗ Quang Dũng ở thôn Bắc Cường, xã Thái Thượng, huyện Thái Thụy (Thái Bình) buồn rầu nói, chỉ trong một ngày tôi đã phải vớt 3 tấn cá thương phẩm chết cóng bán với giá rẻ, trung bình 20.000-30.000 đồng/kg. “Thời tiết mọi năm cá lác đác vài con  chết không đáng kể. Năm nay nhiệt độ thay đột ngột, hôm trước lạnh 20 độ C, hôm sau xuống có 5 độ C làm cho cá bị sốc nhiệt. Khi cho ăn thấy cá không cuộn, không nhảy mình lên để đớp thức ăn. tôi đã thấy lạ rồi nhưng không ngờ cá chết nhiều thế này”- ông Dũng nghẹn ngào nói.

Con trai ông Bùi Bá Tèm vớt cá chết để đem làm phân bón. ảnh: H.V

“Theo đúng vụ, sang tuần nhà tôi sẽ thu hoạch cá để bán cho khách đặt trước với giá bán cá vược thương phẩm 120.000 - 150.000 đồng/kg. Trong ao có 3.000 con cá vược thương phẩm ước tính sau khi trừ đi chi phí gia đình tôi sẽ thu lãi 600 triệu đồng nhưng nay chỉ sợ đến thu đủ vốn cũng chẳng được” – ông Dũng ngậm ngùi nói.

Tại thôn Tam Đồng, xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy (Thái Bình), gia đình anh Phạm Văn Tuấn ước tính vụ cá năm nay, nhà anh thiệt hại cả tỷ đồng từ đàn cá giống và cá thương phẩm. Vừa vớt cá từ ao lên anh vừa cho hay: “200 con cá vược giống của gia đình tôi chết hết, 2.000 con cá thương phẩm cũng chết mất một nửa. Dù đã dùng mọi cách từ phủ bạt, thả rong dưới đáy bùn, hun khói ở đầu bờ cho nước ấm nhưng đàn cá vẫn chết. Đàn cá giống bán không 15.000 đồng/kg không bằng giá cá mồi. Nhà tôi mang ra chợ vừa bán vừa cho để người dân mua về cho lợn cho gà ăn”.

Tại đầm nuôi cá vược của ông Bùi Bá Tèm ở thôn Đồng Xuân, xã Thụy Trường có tổng diện tích 3.000m2 nuôi 1.500 con cá giống, cá thịt chưa đánh bắt là 1.000 con, tổng thiệt hại 250 triệu đồng. Ông Tèm buồn rầu cho hay: “Cho đến ngày hôm nay, cá giống cũng chẳng bán được nữa vì ươn hết rồi nên chỉ bỏ đi làm phân thôi. Mỗi hộ chết một vài tấn, cả cánh đồng ai cũng vớt ồ ạt thì thương lái cũng chẳng mua kịp nên tự nhà tôi chở ra chợ để bán còn thì bỏ lại đầm. Có ngày tôi còn phải vớt đến tấn rưỡi cá chết mà chảy cả nước mắt. Những đầm nước trong còn vớt được cá chứ ao nước đục thì phải đi khua cho cá nổi để vớt lên. Mấy ngày nữa nắng lên là cả làng này rồi sẽ toàn mùi cá chết thối, không khéo rồi còn mắc thêm bệnh”.

Lo lắng con giống cho vụ sau

Ông Đồng Minh Chính - Phó Chủ tịch UBND xã Thụy Trường cho biết: “Hiện tại xã có trên 32ha mặt ao thả cá vược của 150 bị ảnh hưởng bởi thời tiết rét trong đó có đến hơn 15 vạn con cá giống của bà con nông dân mất trắng. Bởi vốn cá giống vược rất lớn nên thiệt hại nhiều như vậy bà con nông dân rất lo lắng cho tình hình vụ sau. Tuy nhiên, kinh phí của xã vẫn chưa có để hỗ trợ cho bà con nông dân. Trước mắt chỉ có thể giải quyết vấn đề môi trường cho bà con như dọn kênh mương, ao đầm bằng vôi bột để tránh ô nhiễm môi trường và dịch bệnh về sau”.

Tại huyện Tứ Kỳ (Hải Dương), ông Phạm Văn Phục-Chủ nhiệm HTX Thủy sản sạch, chất lượng cao Xuân Nẻo, xã Hưng Đạo cho hay: “Những ngày qua do đợt rét sâu dưới 10 độ kéo dài, tại HTX chúng tôi đã có trên 4 tấn cá thịt và khoảng 2 vạn con cá giống bị chết, 50% diện tích bị hỏng không thu hoạch được, ước tính thiệt hại trên 60 triệu đồng. Cá thịt chết rét chủ yếu là chép, rô phi, trắm, diêu hồng có trọng lượng dưới 1kg/con và đàn cá giống chuẩn bị được xuất bán nên ai cũng thấy xót ruột lắm. Bao nhiêu công sức và vốn liếng gần đến ngày thu hoạch lại trôi ra sông ra biển thế này”.

Ông Phục cũng cho hay gần tết mỗi ngày HTX cung cấp ra thị trường 3-4 tấn cá thương phẩm nhưng hiện nay không đủ cá để cung cấp cho người tiêu dùng. Đối với lượng cá giống cho vụ sau HTX đang cố gắng khôi phục, giữ ấm cho cá để giữ lại được khoảng 30-40% lượng cá giống phục vụ cho vụ sau.

Trao đổi với NTNN, ông Đào Đức Viện - Trưởng phòng Nông nghiệp huyện Thái Thụy (Thái Bình) cho biết: “Huyện Thái Thụy có diện tích nuôi cá vược bị thiệt hại nặng nhất trong toàn tỉnh. Tỷ lệ cá chết khoảng từ 30-90%, ước tính tổng lượng cá bị ảnh hưởng do rét đậm rét hại trên toàn huyện khoảng 151 tấn. Trong những ngày tới, nếu thời tiết không ấm dần thì lượng cá chết sẽ vẫn còn tiếp tục tăng cao. Theo tình hình này, thì sang đến vụ sau bà con nông dân nuôi cá vược ở Thái Bình sẽ không còn cá giống để nuôi mà phải mua giống từ trong miền Nam chuyển ra với giá cao hơn”./.

Xem thêm…

Chưa hết Rằm, nhưng ngay từ những ngày đầu năm người dân ở các vườn đào, quất đã hối hả ra đồng để bắt đầu chuẩn bị cho một vụ đào mới.Từ nhiều ngày nay, người thì đi mua đào, người thì nhận chăm đào thuê… khiến các vườn đào ở Nhật Tân, Phú Thượng (Tây Hồ) nhộn nhịp chẳng khác gì ngày vườn đào vào giáp Tết.

Ông Nguyễn Văn Quyết (Phú Thượng, Tây Hồ) cho hay, năm nào cũng vậy, cứ ra Tết là gia đình ông lại đi lùng sục mua gốc đào về trồng. “Tùy từng gốc đào mà giá mua cũng có sự khác biệt. Có những cây đào trước đó mình bán cho khách với giá 3 triệu, sau đó mình mua lại với giá là 300.000 đồng. Những gốc đẹp hơn thì giá đắt hơn” – ông Quyết nói.

Bà Phượng đang cuốc đất, bón phân cho đào chuẩn bị vào vụ mới.

Tuy nhiên, cũng theo ông Quyết, có những gia đình khá giả, họ chọn được cây đào đẹp, hợp phong thủy thì sẵn sàng bỏ ra cả chục triệu để mua đào. Những gốc đào này, khách thuê ông chăm hộ, chứ nhất định không bán.

“Vì có kinh nghiệm trồng đào lâu năm lại là chủ cũ của cây nên khi khách giao đào cho tôi họ rất yên tâm, không sợ đào hư hỏng, hay bị chết. Tết sang năm lại có đào chơi, mà giá thuê chăm lại rẻ hơn nhiều, chỉ từ 2-7 triệu/cây (tùy cây đẹp, xấu)” – ông Quyết tự tin khẳng định.

Vợ ông Nguyễn Văn Quyết đang tỉa hoa, chăm những gốc đào mà khách thuê chăm hộ.

Cạnh vườn đào nhà ông Quyết, đào nhà bà Nguyễn Thị Phượng cũng đang sở hữu vườn đào tới hơn 1.000 gốc. Hai vợ chồng bà Phượng đang tất bật mua đất màu đổ luống cho đào, chuẩn bị vụ mới.

Bà Phượng cho hay: “So với trồng đào cành thì chăm đào cây thuê cho khách có phần vất vả hơn. Thường thì trồng đào cành chỉ cần xới đất, bón phân vào đầu năm, cuối năm thì tuốt lá và mang bán thôi. Nhưng với gốc đào được khách thuê chăm thì cứ 2-3 tháng chúng tôi phải bón phân, nghiền nhỏ đậu tương (thay phân) mang bón gốc cho đào. Có vậy lá đào mới to, hoa mới đậm và tròn bông”.

Tranh thủ giờ trưa chủ vườn đào bắn điếu thuốc lào.

Một gốc đào được khách thuê gia đình bà Phượng chăm với giá 5 triệu đồng/năm.

Bà Phượng cũng cho biết, thường thì chỉ có những gốc đào cổ, đào đẹp, khách mới nhờ chăm, còn những cây đào thế bình thường, có khách chơi xong đem bán hoặc bỏ đi. Gia đình bà Phượng chỉ chọn mua những gốc đào còn đẹp, tươi của khách. Tuy nhiên, theo bà Phượng nhiều khách chỉ biết chơi mà không biết chăm nên sau chừng 15-20 ngày chơi Tết là các cây đào héo nên không thể khôi phục được. Năm nào nhà bà Phượng cùng với mấy nhà vườn bên cạnh cũng phải xuống tận Văn Giang (Hưng Yên) để mua giống và mua thêm gốc đào, quất mới về trồng.

“Năm nay đào, quất không trúng nên giá mua đào quất cũ, cũng như công nhận chăm đào quất thuê cho khách không cao như các năm trước. Thế nhưng so với việc trồng đào cành thì việc chăm đào thuê cho khách vẫn đem lại thu nhập cao hơi một chút xíu”, bà Phượng nói.

Xem thêm…

Là một trong những loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, giá bán đắt đỏ và thường phải nhập ngoại với giá tiền triệu, việt quất khiến nhiều người yêu thích trồng cây không khỏi tò mò lùng mua hạt giống về để trồng cho bằng được.

Hiện tại, trên thị trường hạt giống việt quất  có giá khoảng 40.000-50.000 đồng/gói. Nhiều khách hàng nữ với mong muốn có một vóc dáng đẹp đã tìm mua việt quất để ép nước uống giúp giảm cân và giảm mỡ bụng. Tuy nhiên, do giá loại quả này không hề rẻ nên thay vì tìm mua, nhiều người đã lùng mua hạt giống và nghiên cứu cách trồng việt quất ngay tại nhà.

Việt quất chỉ cho trái vào mùa hè, đồng thời nó có rất nhiều tác dụng trong việc phục vụ làm đẹp: giảm cân, ngăn ngừa mỡ thừa, làm đẹp da,.. Đặc biệt, trong y học dân gian, lá việt quất đen còn được dùng để chữa các bệnh về dạ dày và đường ruột.

Không chỉ có quả ngon để thưởng thức mà còn được thể hiện tình yêu đối với cây cối, bạn hãy cùng Ngon - Sạch - Lạ tham khảo cách trồng việt quất nhé:

1. Gieo hạt

Đất trồng: Nên chọn đất có nhiều than bùn, nhưng để có nhiều chất dinh dưỡng bạn nên trộn lẫn chúng với mùn cưa. Lưu ý chọn đất có khả năng thoát nước, không bị ngập úng. Việt quất phát triển tùy thuộc vào điều kiện của đất trồng, vì vậy khi bắt tay vào trồng việt quất bạn nên chọn loại đất giàu chất dinh dưỡng.

Cách gieo hạt: Hạt giống việt quất sau khi mua về được ngâm trong nước khoảng 3- 4 tiếng rồi vớt ra. Cho hạt đã ngâm vào túi nilong để giữ ẩm cho cây, thỉnh thoảng phun nước để hạt nhanh nứt mầm.

Sau khoảng 30 ngày, bạn lấy hạt đã ngâm ra chuẩn bị gieo.

Mật độ gieo giữa các hạt nên cách nhau khoảng 30 cm. Sau khi gieo xuống đất, dùng bình phun để tưới lên bề mặt, giữ ẩm cho đất. Kiên trì đợi đến khoảng 1 tuần sau thì hạt sẽ nhanh được nảy mầm.

2. Tiến hành trồng và chăm sóc

Đem cây con ra trồng: Khi cây con đã lớn thì bạn đưa cây ra hố để trồng. Kích thước của hố phải đạt 60 cm về chiều sâu, chiều rộng cũng vậy. Trước khi trồng, lưu ý đất cần được bón với phân chuồng đã qua hoai mục. Sau đó lấp đất, nén chặt để tưới nước cho cây.

Thời điểm để bón phân là vào mùa đông hoặc có thể là cuối mùa hè.

Lượng phân bón vào cây sẽ tan khá lâu, cho nên bạn hãy đào rãnh để bón phân khi cây đã hoàn toàn xanh tốt.

Cắt tỉa cây: Vào 2 năm đầu thì bạn không nên để cây cho ra quả. Cho đến năm thứ 3 thì để cho ra quả và thu hoạch.

Bạn nên cắt bỏ hoa đi để giúp cho cây nhanh phát triển. Nên nhớ hãy cắt bỏ đi cành khô, sâu bệnh để tập trung dinh dưỡng cho cây.

3. Thu hoạch

Thu hoạch: Khi quả có màu tím đen, to và mọng nước cũng là lúc bạn có thể thu hoạch và thưởng thức chúng.

Ngoài đảm bảo cách trồng việt quất như hướng dẫn trên đây, bạn nên lưu ý cây việt quất thích hợp trồng ở những nơi có ánh sáng mặt trời, đất thoát nước tốt, và thích hợp nhất là trồng trong điều kiện nhiệt độ từ 20-36 độ C.

Xem thêm…

(Dân Việt) Là một loại quả ngon, dễ trồng và có hương vị không giống so với những loại đậu khác, đậu bắp là một trong những loại rau có thể trồng ngay tại nhà chỉ với vài bước cực dễ.

Trồng đậu bắp không hề khó, chỉ với vài bước cực đơn giản là bạn đã có những quả đậu bắp xanh non, tươi ngon để chế biến nhiều món ăn ngon bổ dưỡng tại nhà rồi.

Đậu bắp là một loại rau ăn quả, có thời gian sinh trưởng phát triển ngắn, ít sâu bệnh và thích nghi ở thời tiết nóng ẩm và có thể trồng được quanh năm. Tuy nhiên để trồng đậu bắp đạt năng suất cao nhất thì các bạn nên chú ý trồng vào thời điểm từ cuối tháng 2 đến tháng 3, thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 9. Hoặc gieo từ cuối tháng 7 đến tháng 8, thu hoạch quả từ tháng 9 đến tháng 1, đầu tháng 2.

Cùng Ngon Sạch Lạ bắt tay vào trồng đậu bắp bạn nhé:

Bước 1: Làm đất

Nên chọn đất cát pha để thoát nước tốt, lưu ý tùy thuộc vào mùa vụ trồng mà xử lý đất theo các phương pháp khác nhau. Nếu trồng vào mùa mưa, bạn cần lên luống vừa rộng, vừa cao và dốc để dễ thoát nước. Ngược lại, nếu trồng vào mùa nắng, bạn cần làm đất kỹ theo hàng và gieo vào các hốc.

 Bón lót: Cho phân (nên sử dụng các loại phân bón vô cơ trong danh mục cho phép) để vào rãnh, lấp đất phủ lên rồi gieo hạt vào.

Bước 2: Chọn hạt giống đạt chuẩn

Đậu bắp có thể trồng bằng hạt hoặc giâm cành nhưng khi bạn mới trồng lần đầu thì có thể lấy hạt từ những quả đã già hoặc mua hạt giống về và gieo hạt cho nảy mầm. Để có những cây đậu bắp sai quả, ban đầu bạn nên chọn những hạt giống có chất lượng tốt nhất bằng cách đem phơi cho thật khô sau đó tách ra bạn sẽ thấy hạt đậu bắp bên trong. Chọn những hạt sáng bóng to tròn để đem gieo sẽ cho tỷ lệ nảy mầm cao.

Hạt đậu bắp có màu nâu sẫm và to tròn.

Bước 3: Gieo hạt

Trước khi gieo hạt bạn nên ngâm số hạt đó vào trong nước ấm theo công thức 2 sôi - 3 lạnh để chúng ngấm no nước và ủ trong khăn ẩm khoảng nửa ngày cho hạt nứt nanh thì mới đem gieo. Lưu ý: Đậy trên bề mặt chậu sau khi gieo hạt vào đất. Khi hạt đã nhú mầm ra khỏi mặt đất thì mở tấm đậy ra.

Kiểm tra độ ẩm đất trong thời gian gieo hạt, nếu để đất khô hay quá ẩm hạt sẽ nảy mầm kém.

Sau 2-3 ngày hạt sẽ nảy mầm. Khi cây con được 7-10 ngày tuổi, lúc này sẽ đạt chiều cao khoảng 5 đến 10cm. Trong mỗi chậu bạn chọn từ 1-2 cây để giữ lại trồng và nhổ bớt cây còi cọc thiếu sức sống.

Bước 4: Chuyển nhà cho cây

Khi cây đạt chiều cao khoảng 20cm trở lên, bạn nên chuyển cây ra vườn trồng.

Lưu ý khi di chuyển cây đậu bắp sang ngôi nhà mới, nên bón lót một ít phân vô cơ bên dưới trước khi trồng cây xuống đất. Sau khi trồng, tưới nước đẫm cho cây mau bén rễ. Duy trì độ ẩm hàng ngày bằng việc dùng bình tưới buổi sáng và buổi chiều. Vài ngày là cây sẽ xanh tốt trở lại.

Sau khoảng 1 tuần, cây đậu bắp đã lên cao, lúc này bạn nên bón thêm phân cho cây. Cứ 15 ngày bón 1 lần cho đến khi cây ra hoa đậu quả thì dừng.

Khi còn non lá có màu xanh nhạt, càng ngày lá sẽ càng đậm dần. Khi thấy cây ra quá nhiều lá và cành rậm rạp, bạn nên tỉa bớt cành nhánh sẽ giúp giàn được thông thoáng và thuận lợi cho cây đơm hoa kết trái tốt hơn. Chỉ vài ngày nữa dấu hiệu ra hoa sẽ bắt đầu.

Hoa của cây đậu bắp được hình thành từ nách lá, mọc thành từng chùm màu trắng hoặc xanh trông rất đẹp mắt.

Sau vài ngày hoa nở, những quả non đầu tiên sẽ mọc.

Dần dần những quả đậu bắp non lớn lên và đạt kích thước trưởng thành từ 10 đến 15cm, màu cũng đậm dần lên.

Bước 5: Thu hoạch thành quả

Không phải đợi quá lâu để cho thu hoạch, chỉ khoảng 1 tuần kể từ khi xuất hiện quả non, đậu bắp đã mọc sai chi chít trên cây. Đậu bắp khi thu hoạch có chiều dài khoảng 15-20cm.

Vậy là giờ đây gia đình bạn đã có một giàn đậu bắp sai trĩu quả có thể tự cung cấp rau sạch cho bữa ăn hàng ngày.

Sau 50-60 ngày từ khi trồng đậu bắp có thể bắt đầu thu trái, thu thành nhiều lứa. Sau khi thu cần  tiêu thụ ngay trong  thời gian 1-2 ngày, nếu để lâu trái bị già

Đậu bắp (mướp tây) được dùng để chế biến rất nhiều món ăn thông dụng như luộc, nướng, ăn sống…

Nhờ thành phần có nhiều chất xơ và và các vitamin, khoáng chất phong phú nên đậu bắp cũng nằm trong danh sách vị thuốc chữa được khá nhiều bệnh. Ngoài tác dụng chữa bệnh táo bón, giúp làm trắng và làm mịn da, giảm cân, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tăng cường thị lực, làm đẹp tóc, đây cũng là loài cây cải thiện khả năng sinh lý cho phái mạnh.

Xem thêm…